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Todos os anos, entre os meses de maio e julho, o litoral catarinense vive um dos períodos mais aguardados por moradores, pescadores e turistas. A safra da tainha vai muito além da pesca: ela representa cultura, tradição, gastronomia e um importante motor para a economia de diversas cidades costeiras. Em Balneário Piçarras, Penha e Barra…
A influência alemã é marcante na cultura e na gastronomia do Litoral Norte de Santa Catarina. A chegada de imigrantes alemães na região, principalmente nas cidades de Blumenau, Joinville e Brusque, deixou um legado culinário apreciado por moradores e turistas. Essa riqueza cultural, refletida nos pratos típicos e festivais gastronômicos, contribui diretamente para a qualidade…
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