Receita de Tainha na Folha de Bananeira para a Virada de Ano na Praia 🌊🎉
Nada melhor do que celebrar a virada de ano na praia com uma receita deliciosa e cheia de sabor. A Tainha na Folha de Bananeira é uma excelente opção para quem quer algo simples, mas especial para a ocasião.
Ingredientes:
- 1 tainha inteira (limpa e eviscerada) 🐟
- 2 folhas grandes de bananeira 🍃
- 1 cebola fatiada 🧅
- 2 dentes de alho picados 🧄
- 1 tomate picado 🍅
- Suco de 1 limão 🍋
- Sal e pimenta-do-reino a gosto 🧂
- Azeite de oliva 🫒
- Ervas frescas a gosto (salsa, coentro ou cebolinha) 🌿
Modo de preparo:
- Tempere a Tainha: Tempere o peixe com suco de limão 🍋, sal 🧂, pimenta-do-reino e as ervas frescas 🌿. Deixe marinar por cerca de 30 minutos para intensificar o sabor.
- Prepare as Folhas de Bananeira: Passe as folhas de bananeira rapidamente em fogo baixo 🔥 para amolecê-las. Isso as tornará mais flexíveis para envolver a tainha facilmente.
- Monte o Prato: Unte uma assadeira com azeite 🫒 e coloque uma folha de bananeira no fundo. Coloque a tainha sobre ela e adicione cebola 🧅, alho 🧄 e tomate 🍅 ao redor do peixe.
- Cubra e Asse: Cubra a tainha com a outra folha de bananeira e asse no forno a 180°C por 40 a 50 minutos ⏲️ até que o peixe esteja bem cozido e suculento.
Dica para a Praia:
Essa receita também pode ser feita em uma churrasqueira na praia 🌴, criando uma experiência gastronômica incrível enquanto aproveita o clima do litoral.
Celebre a virada de ano com uma deliciosa Tainha na Folha de Bananeira e a companhia de amigos e família! 🥳
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