Penha tenta recorde nacional com a Maior Mariscada do Brasil na Festa Nacional do Marisco
A gastronomia típica do litoral catarinense será destaque na 26ª Festa Nacional do Marisco, em Penha. Um dos momentos mais aguardados do evento será a tentativa de bater o recorde da Maior Mariscada do Brasil, que acontecerá ao meio-dia do dia 14 de março, com a distribuição gratuita do prato ao público.
A iniciativa busca valorizar uma das receitas mais tradicionais da região, unindo cultura, gastronomia e tradição pesqueira em um grande momento coletivo. A aferição oficial da quantidade preparada será realizada pela Rank Brasil – Recordes Brasileiros, entidade responsável pelo registro de recordes no país.
Um panelão gigante e mais de uma tonelada de ingredientes
Para alcançar o recorde, a mariscada será preparada em um panelão com três metros de diâmetro, especialmente montado para a ocasião. No total, a receita reunirá aproximadamente 1.100 quilos de ingredientes, formando um dos maiores pratos coletivos já preparados no litoral catarinense.
Entre os principais ingredientes utilizados estão:
- 400 kg de marisco com casca
- 400 kg de marisco limpo
- 300 kg de arroz
- 30 litros de leite de coco
- Diversos temperos e especiarias que compõem a receita tradicional
A expectativa é que a preparação renda cerca de 5 mil porções, que serão distribuídas gratuitamente aos visitantes presentes na festa.
Tradição gastronômica do litoral catarinense
A mariscada é considerada um dos pratos mais representativos da culinária do litoral de Santa Catarina, especialmente em cidades com forte ligação com a pesca artesanal, como Penha.
Mais do que uma receita, o prato simboliza a relação histórica da comunidade com o mar, reunindo ingredientes típicos e modos de preparo que atravessam gerações. Eventos como a Festa Nacional do Marisco ajudam a preservar essas tradições e a fortalecer a identidade cultural da região.
Preparação contará com alunos e chef especializada
A mariscada será preparada pelos alunos da Escola de Arte Culinária Laci dos Santos Leite, sob a supervisão da chef Elisangela Idalina Bento, garantindo organização e qualidade no preparo do prato que busca o recorde nacional.
Além da experiência gastronômica, o momento promete ser também uma celebração coletiva da cultura local, reunindo moradores e visitantes em torno de uma das maiores receitas já preparadas no evento.
Evento fortalece turismo e cultura no litoral norte de SC
A Festa Nacional do Marisco, que chega à sua 26ª edição, já é um dos eventos tradicionais do calendário de Penha e do litoral norte catarinense. A busca pelo recorde nacional reforça ainda mais o potencial do evento para atrair visitantes, valorizar a gastronomia regional e movimentar a economia local.
Para quem visita ou vive na região, iniciativas como essa mostram como o litoral catarinense mantém viva a relação entre cultura, gastronomia e identidade costeira.
