A Experiência de Saborear Ostras em Penha, SC
Penha, uma cidade charmosa no litoral norte de Santa Catarina, é conhecida não apenas pelas praias deslumbrantes e pelo famoso Beto Carrero World, mas também por um atrativo gastronômico singular: a venda de ostras frescas nas “bancas” próximas ao parque. Essas ostras, cultivadas localmente, destacam-se pela alta qualidade, resultado direto das águas limpas da região e do controle rigoroso realizado por instituições como a UNIVALI (Universidade do Vale do Itajaí).
Por que as ostras de Penha são especiais?
As condições naturais da região — águas ricas em nutrientes e protegidas — criam o ambiente ideal para o cultivo de moluscos como as ostras. Além disso, o trabalho conjunto dos produtores locais com a UNIVALI garante que os padrões de qualidade sejam mantidos, tanto na água quanto no produto final, proporcionando ostras frescas, seguras e saborosas.
As bancas de ostras em Penha
Passeando pelos arredores do Beto Carrero World, você encontrará diversas bancas que vendem ostras fresquinhas. Os turistas e moradores podem comprá-las diretamente dos produtores, uma experiência que conecta o consumidor com a cultura local e com a gastronomia da cidade. Além disso, muitas dessas bancas oferecem orientações sobre como preparar ostras em casa.
Receita Simples de Ostras Gratinadas 🧄🧈
Quer experimentar as ostras de Penha de um jeito fácil e delicioso? Confira esta receita:
Ingredientes:
- 12 ostras frescas 🦪
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida 🧈
- 2 dentes de alho picados 🧄
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado 🧀
- Salsinha picada a gosto 🌿
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C 🔥.
- Abra as ostras com cuidado, retirando a carne e reservando as conchas.
- Misture a manteiga com o alho, o queijo, a salsinha, o sal e a pimenta.
- Coloque as ostras de volta nas conchas e cubra com a mistura.
- Disponha as conchas em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos ou até gratinar.
- Sirva quente e aproveite! 😋
Aproveite Penha e sua gastronomia
Além das ostras, Penha oferece uma variedade de atrações e experiências únicas. Adquirir ostras diretamente das bancas é uma forma de apoiar os produtores locais e vivenciar a cultura gastronômica da cidade. A proximidade com praias e outros atrativos da região faz de Penha um destino completo para quem busca qualidade de vida, lazer e boa comida.
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